Quecksilber wird nicht zum Hochtemperaturerhitzen verwendet, da es im Vergleich zu anderen Metallen einen relativ niedrigen Siedepunkt von etwa 357 Grad Celsius (675 Grad Fahrenheit) hat. Oberhalb dieser Temperatur verdampft Quecksilber, was aufgrund seiner giftigen Natur gefährlich ist. Darüber hinaus bergen die Handhabung und Eindämmung von Quecksilber bei hohen Temperaturen erhebliche Sicherheitsrisiken. Alternative Materialien wie Inertgase oder Metalle mit höheren Siedepunkten werden aufgrund ihrer Stabilität und Sicherheit für Hochtemperatur-Heizanwendungen bevorzugt.
Quecksilber sollte nicht in einem Thermometer verwendet werden, da es hochgiftig ist und Gesundheits- und Umweltrisiken birgt. Wenn ein Quecksilberthermometer kaputt geht, kann das Quecksilber verdampfen und die Luft verunreinigen, was möglicherweise zum Einatmen giftiger Dämpfe führt. Verschüttetes Quecksilber ist schwer zu beseitigen und kann die Wasserversorgung und den Boden verunreinigen. Angesichts der mit der Quecksilberbelastung verbundenen Gefahren wird von der Verwendung in Thermometern abgeraten und stattdessen sicherere Alternativen wie alkoholbasierte oder digitale Thermometer bevorzugt.
Quecksilber wird aufgrund seiner Toxizität und der damit verbundenen Gesundheits- und Umweltgefahren nicht mehr in Thermometern verwendet. Aufsichtsbehörden weltweit haben Quecksilberthermometer zugunsten sichererer Alternativen abgeschafft. Die Möglichkeit einer Quecksilberexposition im Falle eines Bruchs sowie die Herausforderungen einer sicheren Entsorgung und Umweltverschmutzung haben zu einem Rückgang der Verwendung von Quecksilberthermometern geführt. Digitale Thermometer und solche, die sicherere Flüssigkeiten wie Alkohol oder Galinstan verwenden, haben quecksilberbasierte Geräte weitgehend ersetzt.
Aufgrund seines relativ niedrigen Siedepunkts von 357 Grad Celsius (675 Grad Fahrenheit) wird Quecksilber normalerweise nicht in Hochtemperaturthermometern verwendet. Thermometer für Hochtemperaturmessungen, wie sie beispielsweise in industriellen Prozessen oder in der wissenschaftlichen Forschung verwendet werden, erfordern Materialien, die höheren Temperaturen standhalten, ohne zu verdampfen. Für Hochtemperaturanwendungen sind Alternativen wie Thermoelemente, Infrarot-Thermometer oder Thermometer mit Substanzen mit höherem Siedepunkt besser geeignet.
Quecksilber ist temperaturempfindlich, da es ein flüssiges Metall mit einem hohen Wärmeausdehnungskoeffizienten ist. Das bedeutet, dass bereits kleine Temperaturänderungen zu erheblichen Volumenänderungen führen. Diese Eigenschaft macht Quecksilber für die Temperaturmessung in Thermometern nützlich, da sich die Änderung des Quecksilbervolumens in einer präzisen Bewegung entlang einer kalibrierten Skala niederschlägt. Diese Empfindlichkeit macht Quecksilber jedoch auch bei hohen Temperaturen gefährlich, wo es schnell verdampfen und gesundheitsgefährdend sein kann.