Cıva yüksek sıcaklıkta ısıtma için kullanılmaz çünkü diğer metallerle karşılaştırıldığında nispeten düşük bir kaynama noktasına sahiptir, yaklaşık 357 santigrat derece (675 Fahrenheit). Bu sıcaklığın ötesinde, toksik yapısı nedeniyle tehlikeli olan cıva buharlaşır. Ek olarak, cıvanın yüksek sıcaklıklarda kullanılması ve muhafaza edilmesi önemli güvenlik riskleri oluşturur. Yüksek sıcaklıktaki ısıtma uygulamalarında stabilite ve güvenlik nedeniyle inert gazlar veya kaynama noktası daha yüksek metaller gibi alternatif malzemeler tercih edilmektedir.
Cıva son derece zehirli olduğundan, sağlık ve çevre açısından risk teşkil ettiğinden termometrede kullanılmamalıdır. Cıva termometresi kırılırsa, cıva buharlaşabilir ve havayı kirletebilir, bu da toksik buharların solunmasına yol açabilir. Cıva sızıntılarının temizlenmesi zordur ve su kaynaklarını ve toprağı kirletebilir. Cıvaya maruz kalmayla ilişkili tehlikeler göz önüne alındığında, alkol bazlı veya dijital termometreler gibi daha güvenli alternatifler lehine termometrelerde kullanımı önerilmez.
Cıva, zehirliliği ve buna bağlı sağlık ve çevre tehlikeleri nedeniyle artık termometrelerde kullanılmamaktadır. Dünya çapındaki düzenleyici kurumlar, daha güvenli alternatifler uğruna cıvalı termometreleri aşamalı olarak kaldırdı. Kırılma durumunda cıvaya maruz kalma potansiyeli, güvenli imha ve çevresel kirlenme zorluklarıyla birlikte cıvalı termometre kullanımında bir düşüşe yol açmıştır. Dijital termometreler ve alkol veya galinstan gibi daha güvenli sıvılar kullanan termometreler, büyük ölçüde cıva bazlı cihazların yerini aldı.
Cıva, 357 santigrat derece (675 Fahrenheit derece) gibi nispeten düşük kaynama noktasından dolayı genellikle yüksek sıcaklık termometrelerinde kullanılmaz. Endüstriyel işlemlerde veya bilimsel araştırmalarda kullanılanlar gibi yüksek sıcaklık ölçümleri için tasarlanan termometreler, buharlaşmadan daha yüksek sıcaklıklara dayanabilen malzemeler gerektirir. Termokupllar, kızılötesi termometreler veya daha yüksek kaynama noktasına sahip maddeler kullanan termometreler gibi alternatifler, yüksek sıcaklık uygulamaları için daha uygundur.
Cıva, yüksek termal genleşme katsayısına sahip sıvı bir metal olduğundan sıcaklığa karşı hassastır. Bu, sıcaklıktaki küçük değişikliklerin bile hacminde önemli değişikliklere yol açtığı anlamına gelir. Bu özellik, cıva hacmindeki değişiklik kalibre edilmiş bir ölçek boyunca hassas bir harekete dönüştüğünden, cıvayı termometrelerde sıcaklık ölçümü için kullanışlı hale getirir. Ancak bu hassasiyet aynı zamanda cıvayı yüksek sıcaklıklarda tehlikeli hale getirir; hızla buharlaşabilir ve sağlık açısından risk oluşturabilir.